河南省食品工业科学研究所有限公司是河南省食品、发酵行业唯一的以科学实验、技术开发为主要任务的省级专业科研实体，集食品研发、质量检测和食品信息于一身。现有职工58人，高级工程师15人，中级职称22人，拥有固定资产1200多万元，有性能先进的进口科研设备、检测仪器和完善的科研手段。
我所拥有国家注册食品质量审查员18名，白酒、葡萄酒、果露酒国家级、省级评级委员12名，从事食品感官检评、检测技术人员20余名，具有较强的科研开发和坚实的生产技术知识和丰富的感官评价经验，具有指导生产企业改进食品质量和食品真伪的鉴别能力 。
我所具有较强的办公，实验条件。现有建筑面积6750M2，办公场地2200 M2，实验楼3050 M2，中试车间1500 M2，先后投资200万元改造了分析测试技术中心、感官鉴评实验室、发酵试验室、中心实验室和米面实验室。 承接着国家级和省部级科研项目十多项，每年都有科研项目通过鉴定，并获得省部级的科技成果奖。