1.最大工作压力：900 Mpa；2.电压：380V；3.温度范围：-20℃ 到+90摄℃；4.内置样品篮有效直径：37mm；5.内置样品篮有效高度：300mm；

超高压食品处理机则专注于食品加工和安全性的提升：1.通过施加超高压（通常为100到900Mpa），能够有效破坏微生物的细胞壁和蛋白质结构，从而达到杀菌的目的，减少或消灭食品中的细菌、病毒和其他微生物;2.通过施加超高压（通常为100到600兆帕），能够有效破坏微生物的细胞壁和蛋白质结构，从而达到杀菌的目的，减少或消灭食品中的细菌、病毒和其他微生物；3.由于超高压是一种冷加工技术，不使用高温，因此可以在杀菌的同时保持食品的原有风味、色泽、质地和营养成分。

食品的微生物安全处理和食品品质的提升，有效杀灭或抑制食品中的细菌、病毒及其他病原体；保持食品的新鲜感和原味。

1．使用人员需提前一周预约，上班时间开放；2．样品前处理需要自己处理，不负责制备样品；3.送样人员不许独自上级操作，必须有管理老师陪同。

样品数量为计费单位，校内为一个样品30元，校外50元