"1.样品用量：2～3克
2.升降温速度：最高可达0～14℃/分(可调）
3.温度准确度：25℃时不超过±0.1℃
4.温控范围：同时具有两种测试模式，标准模式0-99.9℃，高温模式0-140℃
5.转速范围：电脑控制，0，20-2000rpm范围内可调
6.转速精度：±1%（160rpm）
7.粘度单位：cP和RVU（必要），mPa.s
8.粘度范围：20-50000cP（80rpm）；10-25000cP (160rpm)；100-10000cp(高温模式)
9.粘度准确度：5000cP时，±2%（S2000标准油）"

主要功能包括测定面粉吸水率、测定面团流变特性、检验粉厂制粉和配粉效果、检验燕麦、面糊、蛋清等样品，以及适用于巧克力、香口胶、鱼肉、奶酪、肉等特殊应用和配方面团的检验。

测定面粉吸水率、测定面团流变特性、检验粉厂制粉和配粉效果、检验燕麦、面糊、蛋清等样品，以及适用于巧克力、香口胶、鱼肉、奶酪、肉等特殊应用和配方面团的检验。

本仪器仅限专业检测人员操作，使用前需熟读说明书，未经培训不得擅自开机使用。
仪器需放置在干燥、通风、无震动、无腐蚀性气体环境，远离热源与强电磁干扰。
使用前检查电源、线路、配件是否完好，确保电压匹配、接地可靠，禁止私拉乱接电源。
待测样品需按规范预处理，保证无杂质、无结块，符合仪器检测要求，严禁过载、超量程使用。

"1.河南工业大学粮油食品学院校内收费：50元/样
2.河南工业大学国家工程实验中心校内收费：20元/样"