服务信息
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样品量：一次实验300克面粉，拉伸阻力范围：0-1000BU。
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可同时测定小麦粉面团的拉伸阻力、最大拉伸阻力、拉伸能量、延伸性等参数
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使用布拉本德电子式拉伸仪测量面团的延展特性，特别是抗延伸阻力和延伸性，可以可靠地反映面团的烘焙品质，布拉本德拉伸仪不同于其他设备，拉伸仪可以反映抗坏血酸、蛋白酶、乳化剂等添加剂的影响，测定不同面粉的流变学特性并可按要求调节至最佳状态。
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社会其他机构有需求可来我中心，由我中心专业人士操作仪器完成实验，可观察实验过程。
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200元/项
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