服务信息
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样品量:一次实验300克面粉,拉伸阻力范围:0-1000BU
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可同时测定小麦粉面团的拉伸阻力、最大拉伸阻力、拉伸能量、延伸性等参数
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使用布拉本德电子式拉伸仪测量面团的延展特性,特别是抗延伸阻力和延伸性,可以可靠地反映面团的烘焙品质,布拉本德拉伸仪不同于其他设备,拉伸仪可以反映抗坏血酸、蛋白酶、乳化剂等添加剂的影响,测定不同面粉的流变学特性并可按要求调节至最佳状态。
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申请条件:不限;申请方式:电话申请0373-3021813,18903738225,邮件申请:wanglizhe@hnjshzy.com;申请时间:提前3个工作日;申请流程:先电话或邮件申请后,再网上预约;申请材料:简要说明使用该仪器的目的和预期成果,并加盖使用人所在单位公章;服务时间安排:周一至周五上班时间,如有特殊要求,可协商解决。
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协商
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