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过热蒸汽灭酶系统

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  • 仪器分类:工艺实验设备 -> 食品工艺实验设备 -> 其他
    • 型号:HGM-100
    • 厂商:华宝隆(上海新浪轻工)
  • 所在地区:河南省漯河市郾城区
  • 服务次数:0

服务信息

1.工作原理:通过高温短时过热蒸汽抑制脂肪酶活性
2.系统包含灭酶机,冷却机,蒸汽发生器;供方负责运输,安装调试,培训
3.可处理1mm以上颗粒物料,处理量50-100kg/h
4.灭酶处理温度调节范围:110-250℃
5.灭酶处理时间调节范围:30-180s
6.灭酶效果:以过热蒸汽灭酶系统处理燕麦,灭酶率大于95%
7.系统内蒸汽循环设计,消耗量低,可调节
8.冷却后物料水分含量增加不超过2%
9.PLC自动控制
利用过热蒸汽的高温低热量特性,可对初级农产品进行高温短时处理,抑制物料的脂肪氧化酶活性、防止氧化哈败、延长保质期,可有效降低微生物水平、杀灭物料中虫卵,大幅度提升物料品质,广泛适用于各种谷物与坚果,香辛料、中草药、菌菇类产品的灭酶杀菌和虫害。
利用过热蒸汽的高温低热量特性,可对初级农产品进行高温短时处理,抑制物料的脂肪氧化酶活性、防止氧化哈败、延长保质期,可有效降低微生物水平、杀灭物料中虫卵,大幅度提升物料品质,广泛适用于各种谷物与坚果,香辛料、中草药、菌菇类产品的灭酶杀菌和虫害。
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