磁体类型：永磁体。
磁场强度：0.5±0.08T。
磁场均匀度：30ppm（25mm×25mm×25mm）。
磁场稳定性：<200Hz/Hour。
仪器主频率：21.3MHz。
探头线圈直径：10mm。
有效样品检测范围：Ø25mm×H25mm。
射频发射功率：峰峰值输出大于 100W，线性失真度小于 0.3%。
工作条件：电源要求为 220V、50HZ，工作温度 22~28°C，环境湿度 30~70%

具备超高的空间分辨率，能精确解析固体脂肪的微观结构；可准确测量脂肪的晶体形态、大小及分布；能快速获取脂肪的物理特性参数，如熔点、结晶度等。

分析不同来源固体脂肪的微观结构差异，为油脂品质评估提供依据；研究脂肪在加工、储存过程中的结构变化，优化生产工艺；探究脂肪与其他成分的相互作用，用于开发功能性食品；还可用于化妆品中油脂成分的分析，确保产品质量和稳定性。

请申请者提前2周向我实验室提出申请，我实验室经过征询后判定是否符合共享条件，通知申请方，并与符合共享规定申请方沟通使用时间、使用条件、使用方式等。

按照实验室对外开放共享管理制度执行